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2、在他的身后，一望无际的麦田在一阵微风中掀起一轮金色的麦浪。“不只是他家的小麦，今年永城绝大多数小麦亩产都能超过1000斤。在小麦高产创建示范方，小麦亩产能超过1300斤。”随同记者采访的永城市农业局总农艺师田冲说。据田冲介绍，今年永城市小麦生产是近几年最好的一年，其中有气候条件适宜、管理到位的因素，同时也因为政府大力实施小麦良种补贴和小麦高产创建示范带动。

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小麦最新资讯

小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。

两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。2017年，中国农科院院作物科学研究所研究员贾继增领衔的研究团队，完成了染色体级别的D基因组精细图谱的绘制，并首次获得小麦D基因组一个完整的整合图谱。

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人们可以在食用大麦幼苗后尽快吸收和利用大麦幼苗中所含的这些营养物质。它能满足人体正常新陈代谢过程中对不同营养素的需求，对提高人体素质大有裨益。人们经常食用大麦幼苗也可以预防癌症，因为大麦幼苗含有丰富的活性酶和一些天然抗病毒成分，可以加速人体新陈代谢，防止致癌物在人体内繁殖。定期使用大麦幼苗可以防止人类细胞癌变并防止癌症发生。

小麦幼苗还能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，并能促进人体内抗体的产生，这也是其预防癌症的重要因素。肝脏是人体最重要的解毒器官。如果它的功能受损，它将导致体内大量毒素，这将直接损害人们的健康。大麦幼苗作为一种食品材料，对人体肝脏有明显的保护作用。它不仅能修复受损的肝细胞，还能增强人体肝脏的解毒功能。

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