香酥肉烧饼，一拿就掉渣

香酥肉烧饼，一拿就掉渣

香酥肉烧饼，一拿就掉渣

前几天在网上秀了秀这些天给宝贝做的美食反响不错，有朋友居然去给我留言要定外卖！哈哈！让我小得意了一把！不过这疫情当前大家就先眼馋些，等疫情结束我再给大家实物！#65533;#65533;#65533;#65533;#65533;#65533;

有的朋友心急，手巧，那我就把做法给大家出来，有时间，有材料的亲当然可以自己动手丰衣足食啦！

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今天做的是肉馅烧饼，肉是必不可少的，本人家中牛肉存货不少，猪肉不是很多，就来了个两合水，牛肉和猪肉混合馅，出来效果不错的，两种肉互补，不柴不荤，蛮好吃！

如果不喜欢肉馅，可以包椒盐，芝麻，豆馅，还可以弄糖馅，这就看大家的喜好了。

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肉切丁

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加入葱，姜，生抽，十三香，耗油，盐，香油，花生油，不加水，调和均匀，放在一旁等待包。

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500克面粉，200油(花生油，色拉油，黄油，猪油，牛油都可以，我用的花生油)，200水，一小捏盐，混合均匀揉成面团，入保鲜袋，醒面。

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200克面粉，100油，和成油酥面，可以加一些盐和十三香或者椒盐调味。

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大包酥，折三折，擀平。

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卷成条

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分小剂子，压扁

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包馅。收口冲下。压扁，入盘。

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刷蛋液，撒芝麻。

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烤箱上下管230度，烘烤20ndash;30分钟。

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出锅晾凉之后，装盘。

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开吃啦！

这张是我从老公和儿子嘴里抢下的，因为烧饼酥脆，掉渣，只能接着碗吃！

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